Die Kunst des Loslassens und genauen Zuhörens

UNPLUGGED

DOC Collio Bianco - Riserva

Unplugged lädt Sie dazu ein, sich vom Lärm zu lösen und sich wieder mit den Nuancen zu verbinden. Hergestellt aus denselben klassischen weißen Rebsorten, die den Preludio ausmachen, spiegelt er eine tiefere Interpretation der Landschaft des Collio wider. Vergoren in unglasierten Betontanks und gereift in speziell angefertigten KÁDÁR®-FässerEr schafft ein Gleichgewicht zwischen Klarheit und Komplexität. Ein kontemplativer Blick auf Frische, Mineralität und Zeit.

Ein genauerer Blick auf die Struktur und die Seele von Unplugged

Technische Blätter

Entdecken Sie die technischen Details, die hinter diesem Collio Bianco DOC Riserva stehen: von den einheimischen weißen Rebsorten, die auf Ponca-Boden angebaut werden, über die Gärung in unglasierten Betontanks bis hin zur Reifung in speziell angefertigten KÁDÁR®-Barriques. Jedes Element wurde sorgfältig ausgewählt, um die Klarheit, die Tiefe und die vielschichtige Eleganz des Weins zu erhalten.


UNPLUGGED 2023 

DOC COLLIO BIANCO RISERVA

REBSORTENFriulano, Malvasia, Weißburgunder, Ribolla Gialla
ALKOHOLGEHALT13.0% vol.
SERVIERTEMPERATUR12-14°C
ERSTE VINTAGE2022
BODENTYPPonca
SYSTEM DER AUSBILDUNG UND BESCHNEIDUNGGuyot
HARVESTManuelle Ernte in 20-kg-Kisten
VINIFIZIERUNGSanftes Pressen, gefolgt von statischer Klärung in Betonbecken.
FERMENTATIONIn Beton bei kontrollierter Temperatur für zwanzig Tage.
GÄRTEMPERATUR16°C
AGEINGZehn Monate in 225 lt Barriques der zweiten Generation aus dem Hause KÁDÁR, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreifung.
VINTAGEIm Jahr 2023 war die Weinlese im Collio von sehr guter Qualität, trotz einiger wichtiger Auswirkungen des Klimawandels. So wurden von April bis Juli 2023 dreimal so viele kumulative Niederschläge verzeichnet wie im gleichen Zeitraum des Jahres 2022. Die Weinlese, die einige Tage später als 2022 begann, konnte von einer letzten Periode profitieren, die durch sehr hohe Sommertemperaturen gekennzeichnet war und es uns ermöglichte, Trauben mit einem hohen Qualitätsniveau zu erhalten.
VERKOSTUNGSNOTIZENDer Unplugged 2023 hat eine strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Dieser Weißwein verkörpert die Eleganz und Typizität des Collio-Gebiets und offenbart die harmonische Komplexität seiner Rebsorteneigenschaften. Die große Korrespondenz zwischen Nase und Mund enthält Aromen und Geschmacksnoten von Blumen und weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Jeder Schluck ist weich und umhüllend, mit einer angenehmen Mineralität und einer großen Ausgewogenheit von Saftigkeit und Frische, die dazu einlädt, ein weiteres Glas zu trinken.


UNPLUGGED 2022 

DOC COLLIO BIANCO RISERVA

REBSORTENFriulano, Malvasia, Weißburgunder, Ribolla Gialla
ALKOHOLGEHALT13.0% vol.
SERVIERTEMPERATUR12-14°C
ERSTE VINTAGE2022
BODENTYPPonca
SYSTEM DER AUSBILDUNG UND BESCHNEIDUNGGuyot
HARVESTManuelle Ernte in 20-kg-Kisten
VINIFIZIERUNGSanftes Pressen, gefolgt von statischer Klärung in Betonbecken.
FERMENTATIONIn Beton bei kontrollierter Temperatur für zwanzig Tage.
GÄRTEMPERATUR16°C
AGEINGZehn Monate in 225 lt. Barriques der ersten Generation von KÁDÁR, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreifung.
VINTAGEIm Jahr 2022 erlebte der Collio einen Jahrgang von hervorragender Qualität, mit Spitzenwerten von echter Exzellenz. Die Trauben wurden unter hervorragenden phytosanitären Bedingungen geerntet. Die Widerstandsfähigkeit der Reben ermöglichte es ihnen, den Herausforderungen der klimatischen Bedingungen zu widerstehen, die durch begrenzte Niederschläge gekennzeichnet waren. Insgesamt erwies sich das Säureprofil als günstig für die Weißweine.
Die Wintersaison war durch Wasserknappheit gekennzeichnet, gefolgt von einer heißen und trockenen Vegetationsperiode. Der Frühling war durch einen ungewöhnlich kalten April gekennzeichnet, der zu einer leichten Verzögerung des Austriebsbeginns führte. Der Mai brachte einen starken Temperaturanstieg mit weit überdurchschnittlichen Werten und einen anhaltenden Mangel an Niederschlägen. Die Ernte, die Ende August begann, profitierte von den ersten Regenfällen und einem großzügigen September mit Niederschlagsmengen, die über dem historischen Durchschnitt lagen.
VERKOSTUNGSNOTIZENDer Unplugged 2022 hat eine strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Dieser Weißwein verkörpert die Eleganz und Typizität des Collio-Gebiets und offenbart die harmonische Komplexität seiner Rebsorteneigenschaften. Die große Korrespondenz zwischen Nase und Mund enthält Aromen und Geschmacksnoten von Blumen und weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Jeder Schluck ist weich und umhüllend, mit einer angenehmen Mineralität und einer großen Ausgewogenheit von Saftigkeit und Frische, die dazu einlädt, ein weiteres Glas zu trinken.
Ein genauerer Blick auf die Struktur und die Seele von Unplugged

Technische Blätter

Entdecken Sie die technischen Details, die hinter diesem Collio Bianco DOC Riserva stehen: von den einheimischen weißen Rebsorten, die auf Ponca-Boden angebaut werden, über die Gärung in unglasierten Betontanks bis hin zur Reifung in speziell angefertigten KÁDÁR®-Barriques. Jedes Element wurde sorgfältig ausgewählt, um die Klarheit, die Tiefe und die vielschichtige Eleganz des Weins zu erhalten.


UNPLUGGED 2023 

REBSORTENFriulano, Malvasia, Weißburgunder, Ribolla Gialla
ALKOHOLGEHALT13.0% vol.
SERVIERTEMPERATUR12-14°C
ERSTE VINTAGE2022
BODENTYPPonca
SYSTEM DER AUSBILDUNG UND BESCHNEIDUNGGuyot
HARVESTManuelle Ernte in 20-kg-Kisten
VINIFIZIERUNGSanftes Pressen, gefolgt von statischer Klärung in Betonbecken.
FERMENTATIONIn Beton bei kontrollierter Temperatur für zwanzig Tage.
GÄRTEMPERATUR16°C
AGEINGZehn Monate in 225 l Barriques der zweiten Generation aus dem Hause KÁDÁR, gefolgt von einer zwölfmonatigen Verfeinerung in der Flasche.
VINTAGEIm Jahr 2023 war die Weinlese im Collio von sehr guter Qualität, trotz einiger wichtiger Auswirkungen des Klimawandels. So wurden von April bis Juli 2023 dreimal so viele kumulative Niederschläge verzeichnet wie im gleichen Zeitraum des Jahres 2022. Die Weinlese, die einige Tage später als 2022 begann, konnte von einer letzten Periode profitieren, die durch sehr hohe Sommertemperaturen gekennzeichnet war und es uns ermöglichte, Trauben mit einem hohen Qualitätsniveau zu erhalten.
VERKOSTUNGSNOTIZENDer Unplugged 2023 hat eine strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Dieser Weißwein verkörpert die Eleganz und Typizität des Collio-Gebiets und offenbart die harmonische Komplexität seiner Rebsorteneigenschaften. Die große Korrespondenz zwischen Nase und Mund enthält Aromen und Geschmacksnoten von Blumen und weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Jeder Schluck ist weich und umhüllend, mit einer angenehmen Mineralität und einer großen Ausgewogenheit von Saftigkeit und Frische, die dazu einlädt, ein weiteres Glas zu trinken.


PRELUDIO 2022 

REBSORTENFriulano, Malvasia, Weißburgunder, Ribolla Gialla
ALKOHOLGEHALT13.0% vol.
SERVIERTEMPERATUR12-14°C
ERSTE VINTAGE2022
BODENTYPPonca
SYSTEM DER AUSBILDUNG UND BESCHNEIDUNGGuyot
HARVESTManuelle Ernte in 20-kg-Kisten
VINIFIZIERUNGSanftes Pressen, gefolgt von statischer Klärung in Betonbecken.
FERMENTATIONIn Beton bei kontrollierter Temperatur für zwanzig Tage.
GÄRTEMPERATUR16°C
AGEINGZehn Monate in 225 lt. Barriques der ersten Generation von KÁDÁR, gefolgt von zwölf Monaten Flaschenreifung.
VINTAGEIm Jahr 2022 erlebte der Collio einen Jahrgang von hervorragender Qualität, mit Spitzenwerten von echter Exzellenz. Die Trauben wurden unter hervorragenden phytosanitären Bedingungen geerntet. Die Widerstandsfähigkeit der Reben ermöglichte es ihnen, den Herausforderungen der klimatischen Bedingungen zu widerstehen, die durch begrenzte Niederschläge gekennzeichnet waren. Insgesamt erwies sich das Säureprofil als günstig für die Weißweine.
Die Wintersaison war durch Wasserknappheit gekennzeichnet, gefolgt von einer heißen und trockenen Vegetationsperiode. Der Frühling war durch einen ungewöhnlich kalten April gekennzeichnet, der zu einer leichten Verzögerung des Austriebsbeginns führte. Der Mai brachte einen starken Temperaturanstieg mit weit überdurchschnittlichen Werten und einen anhaltenden Mangel an Niederschlägen. Die Ernte, die Ende August begann, profitierte von den ersten Regenfällen und einem großzügigen September mit Niederschlagsmengen, die über dem historischen Durchschnitt lagen.
VERKOSTUNGSNOTIZENDer Unplugged 2022 hat eine strohgelbe Farbe mit zarten goldenen Reflexen. Dieser Weißwein verkörpert die Eleganz und Typizität des Collio-Gebiets und offenbart die harmonische Komplexität seiner Rebsorteneigenschaften. Die große Korrespondenz zwischen Nase und Mund enthält Aromen und Geschmacksnoten von Blumen und weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln. Jeder Schluck ist weich und umhüllend, mit einer angenehmen Mineralität und einer großen Ausgewogenheit von Saftigkeit und Frische, die dazu einlädt, ein weiteres Glas zu trinken.

Hinter dem Namen - Unplugged

Wie eine akustische Darbietung, unplugged reduziert alles auf seine Essenz. Der Name spiegelt eine bewusste Entscheidung wider: den Wein ohne Verstärkung, ohne Einmischung sprechen zu lassen.
Es geht um Zurückhaltung, um das Hören - auf das Land, auf die Zeit, auf die Stille.

Unplugged bietet eine tiefere, introspektivere Sicht auf unseren Collio Bianco: strukturiert, vielschichtig und ehrlich - ein Wein, der nicht schreit, sondern mitschwingt.

Hinter dem Namen - Unplugged

Wie eine akustische Darbietung, unplugged reduziert alles auf seine Essenz. Der Name spiegelt eine bewusste Entscheidung wider: den Wein ohne Verstärkung, ohne Einmischung sprechen zu lassen.
Es geht um Zurückhaltung, um das Hören - auf das Land, auf die Zeit, auf die Stille.

Unplugged bietet eine tiefere, introspektivere Sicht auf unseren Collio Bianco: strukturiert, vielschichtig und ehrlich - ein Wein, der nicht schreit, sondern mitschwingt.