Momenti immersivi che celebrano la semplicità, la stagionalità e l'anima del Collio
ESPERIENZE RADICATE NELLA NATURA, NELLA CULTURA E NELLA CURIOSITÀ
Le nostre esperienze vi invitano a esplorare lo spirito di Tenuta Della Casa al di là del vigneto. Che si tratti di incontrare gli animali della nostra Fattoria Didattica, di scoprire le storie che si celano dietro ai nostri Eventi originali o di percorrere i tranquilli Sentieri attraverso la nostra tenuta boschiva, ogni esperienza è pensata per risvegliare i vostri sensi e approfondire il vostro legame con questa terra.
Raduni stagionali, incontri culturali e momenti intimi nel cuore del Collio
Eventi che celebrano il tempo, il luogo e la Condivisione
I nostri eventi riuniscono le persone intorno a un tavolo, in cantina, tra le vigne o sotto le stelle. Dagli abbinamenti curati di vino e cibo ai concerti all'aperto ai seminari che affondano le radici nella tradizione, ogni incontro è pensato per immergervi nel ritmo della terra e nello spirito della comunità. Che si tratti di partecipare a un evento stagionale o di pianificare qualcosa di personale, a Tenuta Della Casa troverete spazio per la connessione e la celebrazione.
Esperienze su misura per gruppi privati e aziende
Disponibile anche su misura
Alcune delle nostre esperienze più amate sono disponibili tutto l'anno e possono essere prenotate a vostro piacimento. Dalle degustazioni sensoriali alle ricorrenze, queste esperienze sono ideali per gruppi privati, famiglie, aziende o chiunque cerchi qualcosa di personale.
Disponibile su richiesta, tutto l'anno
Esperienze private
Scegliete un'esperienza e guardate la proposta e le modalità di richiesta.
Degustazione giornaliera di vini
Un viaggio mirato attraverso la nostra cantina, con blend DOC Collio, selezioni PIWI e versioni limitate. Scoprite come le varietà resistenti PIWI e l'invecchiamento in vasche di cemento preservino chiarezza, equilibrio e mineralità. L'esperienza è adattata al vostro livello, dal principiante curioso al degustatore esperto.
Degustazione giornaliera di vini
Una degustazione mirata di blend DOC Collio, selezioni PIWI e versioni limitate. Adattiamo il percorso al vostro livello e vi spieghiamo come le varietà resistenti e le vasche di cemento mantengono i vini freschi, equilibrati e minerali. La degustazione comprende una visita guidata in cantina attraverso le nostre vasche di cemento non vetrificato e la barricaia
Degustazione
- PRELUDIO 2022 - DOC Collio Bianco
- OUVERTURE 2022 - DOC Collio Rosso
- SINFONIA 2024 - PIWI IGT Venezia Giulia Bianco
- RENITENS 2022 - PIWI Vino Bianco d'Italia, o BABY RENITENS 2022 - PIWI Vino Bianco d'Italia
Tempi: circa 60-75 minuti, compresa la visita in cantina; per i gruppi si prevedono fino a 90 minuti.
Include Servizio guidato, visita della cantina e approfondimenti.
In aggiunta : Passeggiata in vigna; assaggi in abbinamento; bottiglie da regalare.
Buono a sapersi Atmosfera rilassata; gruppi fino a 60 persone; disponibilità di soggiornare nel nostro B&B certificato Sleep-Hotel per un riposo rigenerante.
Degustazioni private di vino
Intraprendete un viaggio attraverso la nostra cantina, degustando blend DOC Collio, selezioni PIWI e versioni limitate. Scoprite come le varietà PIWI e l'invecchiamento in vasche di cemento preservano la limpidezza, l'equilibrio e la mineralità. Scegliete tra i nostri pacchetti di degustazione Classic, Premium o Gold, ognuno adatto al vostro livello, dal principiante all'esperto.
Degustazioni private di vino
Formati
CLASSIC - 4 vini
Il nostro stile elegante ed equilibrato espresso attraverso una selezione di Collio DOC. Ideale come primo approccio o come degustazione pre-cena. (€ 20 pp)
PREMIUM - 4 vini
Due classici DOC e due vini PIWI affiancati per esplorare struttura, consistenza e freschezza. (€ 25 pp)
GOLD - 4 vini PIWI
Uno sguardo dedicato alle varietà resistenti quale massima espressione di qualità e di sostenibilità (€ 35 pp)
Tempi: circa 60-75 minuti, compresa la visita in cantina; per i gruppi si prevedono fino a 90 minuti.
Include Servizio guidato, visita della cantina e approfondimenti.
In aggiunta : Passeggiata in vigna; assaggi in abbinamento; bottiglie da regalare.
Buono a sapersi Atmosfera rilassata; gruppi fino a 60 persone; disponibilità di soggiornare nel nostro B&B certificato Sleep-Hotel per un riposo rigenerante.
Visite guidate in vigneto
Una tranquilla passeggiata attraverso i nostri vigneti di proprietà, passando per i terreni di Ponca, gli impianti resistenti PIWI e osservando il ritmo stagionale delle viti. Scoprite come la gestione dei vigneti sia determinante per l'equilibrio, l'eleganza e la facilità di beva nel bicchiere. Ritmo e approfondimenti su misura per il vostro gruppo.
Visite guidate in vigneto
Passeggiate tra i filari con una guida dedicata ed esplorate come la geologia, l'esposizione e il lavoro in vigna si traducono in equilibrio ed eleganza nel bicchiere. In alcuni punti chiave ci soffermiamo a leggere gli strati di Ponca, discutiamo del perché piantiamo varietà resistenti (PIWI) ed esaminiamo le pratiche semplici e sostenibili che proteggono la purezza del frutto.
Percorsi e tempi: anello semplice (~45-60 min) o passeggiata prolungata (~75-90 min), a bassa quota e senza fretta.
In aggiunta : degustazione dei vini al termine della visita (Classic / Premium / Gold), picnic tra le vigne (preparato con prodotti locali) o breve aperitivo di mindfulness.
Buono a sapersi: solo in caso di bel tempo; si consigliano calzature robuste; adatto a piccoli gruppi e famiglie.
Eventi di abbinamento enogastronomico
Un viaggio mirato attraverso la nostra cantina, con blends DOC Collio, selezioni PIWI e versioni limitate ottenuti attraverso vasche in cemento non vetrificato e speciali barriques. Significativi momenti enogastronomici che celebrano la stagionalità e la semplicità. I menu sono studiati per rispettare gli ingredienti e mettere in risalto il carattere dei nostri vini. L'esperienza è adattata al vostro livello, dal principiante curioso al degustatore esperto.
Eventi di abbinamento enogastronomico
Una sequenza di vini abbinati a piatti stagionali realizzati con nostri partner di fiducia. Sapori originali e ritmo lento. Menu adattabili in caso di problemi alimentari (con preavviso). Accompagnamento musicale in sottofondo.
Include Servizio guidato, visita della cantina e approfondimenti.
In aggiunta : Passeggiata in vigna; assaggi in abbinamento; bottiglie da regalare.
Buono a sapersi Atmosfera rilassata; gruppi fino a 60 persone; disponibilità di soggiornare nel nostro B&B certificato Sleep-Hotel per un riposo rigenerante.
Vino e Frico in Equilibrio
Scoprite la perfetta armonia tra i nostri vini e i sapori tradizionali del Friuli con Vino e Frico in Equilibrio, un'esperienza di degustazione speciale che si tiene ogni venerdì presso la Tenuta Della Casa.
A partire dalle 19:00, vi guideremo attraverso un viaggio sensoriale in cui ogni bicchiere dei nostri migliori vini è abbinato a un frico gourmet, realizzato con ingredienti freschi e di provenienza locale. Un'esperienza unica per esplorare i sapori della nostra regione attraverso quattro portate e un dessert, accompagnati dai migliori vini della nostra cantina.
Sinfonie di Sapori di Stagione
Ogni sabato sera alle 19:00, vi diamo il benvenuto alla Tenuta Della Casa per un'esclusiva esperienza di degustazione, dove i nostri vini incontrano i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia.
Un viaggio gastronomico raffinato e armonioso, in cui ogni vino è abbinato a prelibatezze regionali accuratamente selezionate, esaltandone gli aromi e le caratteristiche. L'esperienza consiste in quattro portate, precedute da un antipasto e concluse da un dessert: sei momenti di pura eccellenza enogastronomica.
Brunch Della Casa
Ogni Domenica alle 11:00vi invitiamo a godervi un brunch esclusivo a Tenuta Della Casa. Un'occasione speciale per rilassarsi, abbracciare la filosofia dello slow dining e brindare con gli amici in un'atmosfera calda e raffinata.
Il nostro brunch è un un vero viaggio culinariodove ogni piatto è realizzato con cura per esaltare i nostri vini e offrire un'esperienza di degustazione completa, in una location unica immersa nella natura.
Brunch nella foresta
Alla Tenuta Della Casa, prendetevi un momento per rallentare, immergervi nella natura e assaporare un brunch diverso da tutti gli altri. Immerso nella pace della foresta, ogni piatto è preparato con cura solo per voi.
Perfetto per una fuga infrasettimanale, un tranquillo pomeriggio romantico o una pausa rigenerante, che vi lascerà rinvigoriti, ispirati e pronti ad affrontare il resto della giornata.
Serate barbecue
Una serata rilassante con Lo chef Marco Montanari- Possibilità di organizzare BBQ al Pesce o BBQ alla Carne. Cucinato sul nostro barbecue a vapore per sapori puliti e precisi, serviti con contorni e insalate di stagione, abbinato a una selezione ponderata della nostra cantina. La luce del tramonto, la vista sui vigneti e l'accoglienza tranquilla e conviviale.
Serate barbecue
Serate BBQ senza fretta e con sapori diversi, cucinate qui alla tenuta su un barbecue a vapore-Pulito, preciso e leggero.
Scegliete il vostro menu:
BBQ al Pesce: pesce e frutti di mare di stagione dalla griglia a vapore con contorni semplici e accenti di agrumi e erbe.
BBQ alla Carne: tagli selezionati dalla griglia a vapore con verdure di fattoria e condimenti della casa.
Opzionale breve passeggiata al tramonto tra le vigne;
Buono a sapersi atmosfera tranquilla; gruppi piccoli o grandi benvenuti. Sono disponibili soggiorni nel nostro B&B certificato Sleep-Hotel per un riposo rigenerante.
Laboratori di sostenibilità e viticoltura
Scoprite il dietro le quinte della viticoltura sostenibile. Camminate tra i filari, esplorate la geologia di Ponca e scoprite perché le varietà PIWI sono importanti per il futuro del vino. Ideale per ospiti curiosi, studenti e gruppi di lavoro.
Laboratori di sostenibilità e viticoltura
Cosa farete
Percorrere i filari: terreni, esposizione, attività stagionali, biodiversità.
PIWI in pratica: come funziona la resistenza e cosa cambia sul campo.
Dalla vite al vino: come un'agricoltura attenta e precisa preserva la freschezza e la mineralità. L'importanza delle vasche in cemento non vetrificato.).
Domande e risposte su misura per il vostro livello (ideale per ospiti curiosi, studenti e squadre).
Tempistica
Approssimativamente 60-75 minuti (per i gruppi sono previsti fino a 90 minuti).
In aggiunta :
Mini degustazione al ritorno - Approfondimento su api e miele
Buono a sapersi
Dipende dalle condizioni meteorologiche; si consigliano calzature robuste; passo leggero; adatto a piccoli gruppi e famiglie.
Esperienze di apicoltura e degustazione di miele
Incontrate le nostre api, imparate i loro ritmi e assaggiate il miele direttamente dalla fonte. Un'introduzione pratica e delicata al mondo degli impollinatori e al loro ruolo vitale nel nostro ecosistema.
Visite didattiche in fattoria
Una visita guidata alla nostra Fattoria didattica pensata per tutte le età. Incontrare gli animali, capire i loro habitat ed esplorare come le piccole scelte quotidiane sostengono una campagna più sostenibile.
Esperienze culturali e stagionali
Dai mini-concerti in vigna alle serate in periodo di vendemmia, dalle discussioni intorno al fuoco alle piccole mostre, i nostri eventi spaziano da intimi set acustici a vivaci celebrazioni stagionali, tutti pensati per collegare vino, cultura e comunità. La programmazione è realizzata con sobria eleganza: mai chiassosa, sempre calda e accogliente.
Immersione nella natura e nel benessere
Respirate il paesaggio lungo i nostri sentieri privati. Scegliete una camminata guidata nella natura, una tranquilla pratica di mindfulness o lo yoga in vigna; oppure fate una pausa con un picnic selezionato e una bottiglia della nostra cantina. Alcune sessioni selezionate sono organizzate in collaborazione con il nostro partner HRL (Human Rieduction Lab).
Immersione nella natura e nel benessere
Rallentate il ritmo e lasciate che l'ambiente faccia il suo lavoro. Le sessioni sono dolci, accoglienti e personalizzate per il vostro gruppo.
Formati
Passeggiata guidata nella natura - percorsi tranquilli tra le vigne e i boschi con semplici indicazioni per il respiro.
Vigneto Yoga - flusso lento, allungamento o riposo; adattabile a tutti i livelli.
Pratica della consapevolezza - i fondamentali, il respiro e la consapevolezza per stabilizzare l'attenzione.
Picnic selezionato - una tavola imbandita tra le vigne con prelibatezze di stagione e una bottiglia della nostra cantina.
Ritiri
Progettare un ritiro completamente personalizzato (1-3 giorni) con un soggiorno nel nostro B&B con Camere certificate Sleep Hotel. Daremo forma a un programma equilibrato che comprende la natura, lo yoga e le pause rigenerative, con momenti di relax tra l'uno e l'altro.
Buono a sapersi
Meglio all'alba o al tramonto; piccoli gruppi; tappetini su richiesta; dipende dal tempo con un'opzione al coperto per la mindfulness.
Nota del partner
Le sessioni selezionate possono essere guidate con HRL (Human Rieduction Lab). Possiamo anche organizzare un ritiro co-progettato che combina sessioni in loco con appuntamenti privati presso il loro studio di Cormòns per un lavoro più approfondito e misurabile.
Cinema all'aperto
Accomodatevi per un film sotto le stelle: un programma originale, un audio soft e comode poltrone immerse tra le vigne, un rituale estivo senza fretta accanto ai vigneti.
Concerti e musica dal vivo
Dai mini-concerti in vigna alle serate in periodo di vendemmia, dalle discussioni intorno al fuoco alle piccole mostre, i nostri eventi spaziano da intimi set acustici a vivaci celebrazioni stagionali, tutti pensati per collegare vino, cultura e comunità. La programmazione è realizzata con sobria eleganza: mai chiassosa, sempre calda e accogliente.
Laboratori di cucina in fattoria
Tirate la pasta, mescolate la marmellata e preparate torte tradizionali in piccole sessioni pratiche che celebrano la cucina casalinga friulana. Ingredienti di stagione, indicazioni chiare e il semplice piacere di fare qualcosa di bello da soli.
Degustazione di vini alla cieca
Affinate i vostri sensi con un'elegante degustazione alla cieca di vini DOC Collio e PIWI. Confrontate gli stili senza etichette: chiarezza, equilibrio e mineralità sono i protagonisti. Guidati, calmi e senza fretta.
Matrimonio
Una celebrazione sobria tra le vigne e la foresta: elegante, personale, tranquilla. Cerimonia tra i filari, un grazioso aperitivo e un momento di condivisione seduti intorno a tavoli imbanditi con dettagli misurati e un'accoglienza discreta ; adattato alle vostre dimensioni e al vostro stile.
Festa di Compleanno
Onorate il momento di festa con una degustazione privata in cantina, una passeggiata nei vigneti e una tavola splendidamente imbandita per il pasto celebrativo, la torta e i brindisi: un'accoglienza raffinata, personale e calorosa.
Festa di Compleanno
Iniziate con un bicchiere di benvenuto e un momento di silenzio per gli auguri, poi godetevi una degustazione guidata a misura dei vostri ospiti.Classic, Premium, o Gold-con selezioni DOC Collio e PIWI dalle linee chiare ed eleganti. Entrate nelle vigne per una breve passeggiata e per le fotografie, prima di tornare ai tavoli per la torta e il brindisi finale. I salatini e i dolci di stagione sono curati con i nostri partner culinari e serviti da noi. Personalizziamo in anticipo il menu in base alle vostre preferenze e alle vostre esigenze dietetiche,con piatti per bambini disponibili su richiesta.
Opzioni di hosting: Scegliete ciò che più vi si addice.Solo affitto dello spazio per l'uso esclusivo di aree selezionate della tenuta (filari di vigneti, cortile, terrazza o cantina) con una guida all'allestimento e un responsabile in loco, mentre voi portate il vostro catering e i vostri fornitori; oppure Servizio completodove pianifichiamo e ospitiamo l'intera esperienza, dalla scelta dei tempi e dei vini a un menu personalizzato con i nostri partner culinari, allo styling dei tavoli e al tranquillo coordinamento della giornata.
Celebrazione dell'anniversario
Segnate il vostro traguardo con una degustazione privata in cantina, una tranquilla passeggiata tra le vigne e un tavolo a lume di candela per un brindisi: elegante, intimo e caloroso.
Celebrazione dell'anniversario
Iniziate con un bicchiere di benvenuto, poi dedicatevi a una degustazione guidata su misura per voi.Classic, Premium, o Gold-con selezioni DOC Collio e PIWI dalle linee chiare ed equilibrate. Passeggiate nel vigneto per qualche fotografia prima di tornare a un tavolo ben apparecchiato per un dessert o una torta e un brindisi finale. I salatini e i dolci di stagione sono curati con i nostri partner culinari e serviti da noi. Personalizziamo in anticipo il menu in base alle vostre preferenze e alle vostre esigenze dietetiche,con decorazioni discrete da decidere con voi e speciali ricordi della serata (biglietto scritto a mano, bottiglie da regalare) disponibili su richiesta.
Opzioni di hosting: Scegliete ciò che più vi si addice.Solo affitto dello spazio per l'uso esclusivo di aree selezionate della tenuta (filari di vigneti, cortile, terrazza o cantina) con una guida all'allestimento e un responsabile in loco, mentre voi portate il vostro catering e i vostri fornitori; oppure Servizio completodove pianifichiamo e ospitiamo l'intera esperienza, dalla scelta dei tempi e dei vini a un menu personalizzato con i nostri partner culinari, allo styling dei tavoli e al tranquillo coordinamento della giornata.
Celebrazione della laurea
Onorate il traguardo con una degustazione privata della cantina, una passeggiata nel vigneto e una tavola splendidamente apparecchiata per la torta e le congratulazioni, calda, raffinata e personale.
Celebrazione della laurea
Si inizia con un bicchiere di benvenuto e un momento di augurio, poi si assiste a una degustazione guidata, modellata in base al gruppo.Classic, Premium, o Gold-con selezioni DOC Collio e PIWI dalle linee chiare ed eleganti. Per i minori di 18 anni o per i non bevitori, offriamo abbinamenti analcolici e succhi d'uva. Entrate nelle vigne per le fotografie prima di tornare a un tavolo in stile per la torta e il brindisi finale. I salatini e i dolci di stagione sono curati con i nostri partner culinari e serviti da noi. Personalizziamo in anticipo il menu in base alle vostre preferenze e alle vostre esigenze dietetiche,con piatti per bambini disponibili su richiesta.
Tocchi personali: decorazioni discrete nei vostri colori, esposizione di una corona d'alloro, angolo per certificati/foto, biglietto scritto a mano e bottiglie da regalare.
Opzioni di hosting: Scegliete ciò che più vi si addice.Solo affitto dello spazio per l'uso esclusivo di aree selezionate della tenuta (filari di vigneti, cortile, terrazza o cantina) con una guida all'allestimento e un responsabile in loco, mentre voi portate il vostro catering e i vostri fornitori; oppure Servizio completodove pianifichiamo e ospitiamo l'intera esperienza, dalla scelta dei tempi e dei vini a un menu personalizzato con i nostri partner culinari, allo styling dei tavoli e al tranquillo coordinamento della giornata.
Musica classica nella foresta
Musica da camera tra gli alberi: archi e fiati trasportati da un silenzio boschivo. Intima e silenziosamente luminosa.
Lettura serale di poesie accanto al fuoco
Poesie alla luce e al calore del fuoco: voci chiare, un bagliore ambrato e una quiete che lascia atterrare ogni verso. Intima, riflessiva ed elegante senza sforzo.
Passeggiate nella foresta e attività stagionali
Passeggiate stagionali con momenti pratici: raccolta di castagne autunnali, intaglio di zucche e lanterne, pressatura di fiori selvatici in primavera, passeggiate estive al crepuscolo e altro ancora, a seconda della stagione.
Equitazione nel Collio
Esplorare il Collio a cavallo con il nostro partner VM Performance Horse - Maneggio La Subida. Dolci stradine tra i vigneti e sentieri del bosco, adattati alla vostra esperienza: tranquilli, panoramici e ben guidati.
Equitazione nel Collio
Organizziamo uscite tranquille e guidate con VM Performance Horse - Maneggio La SubidaIl nostro maneggio di fiducia si trova nelle vicinanze. Dopo un rapido controllo del livello, sarete abbinati a un cavallo adatto e partirete lungo i bordi dei vigneti e i sentieri del bosco, con ampie vedute sul Collio e una luce soffusa, splendida nell'ora del tramonto
In bicicletta nel Collio
Pedalate tra i sentieri dei vigneti e panorami mozzafiato sulle colline con il nostro partner Collio Bike Team. I percorsi panoramici sono adattati al vostro ritmo e alle vostre capacità con la possibilità di utilizzare bici classiche o bici elettriche.
In bicicletta nel Collio
Forniamo biciclette, caschi e idee di percorso con Collio Bike Team, per poi avviarvi su strade di vigneti e bordi di boschi con ampi panorami sul Collio. Scegliete un giro guidato o andate in modo autonomo con una mappa/GPX chiara, facile da seguire.
Formati
Percorso facile tra i vigneti - terreno rilassato per una mattinata facile o un tardo pomeriggio.
Giro panoramico in bicicletta elettrica - crinali e punti panoramici più lunghi con assistenza in caso di necessità.
Circuito di confine - I contrasti del Collio e del Brda in un unico percorso (portare l'ID per i segmenti transfrontalieri).
Note pratiche
Caschi inclusi; e-bike, seggiolini/carrelli per bambini soggetti a disponibilità. Indossare scarpe chiuse e portare con sé protezione solare e acqua. Le uscite sono dipendenti dalle condizioni meteo e su prenotazioneDurata e distanza sono su misura per il vostro gruppo.
Cogli l'opportunità
Tornare alla tenuta per una degustazione in cantina o un picnic tra le vigne. Coordineremo gli orari in modo che tutto fili liscio.
Ritiri e soggiorni privati
Combinate una qualsiasi delle esperienze di cui sopra in una fuga di due o tre giorni. Il ritmo, i menu, la musica e gli spazi sono organizzati in base a voi e/o al vostro gruppo, in modo tranquillo, personale e senza fretta.
Ad esempio ...
GIORNO 1 - Accoglienza dalle 17:00, massaggio rilassante per rilassarsi dolcemente. Aperitivo con IMPROVVISO e una breve introduzione al ritmo del fine settimana. Cena gourmet in cantina tra le vasche in cemento, degustazione attraverso degustazioni di vini DOC Collio & PIWI con storie di luoghi e stagionalità.
Riposo e reset: Pernottamento nelle nostre Camere certificate Sleep Hotel (materassi topper e cuscini speciali, prese di corrente che escludono i campi elettromagnetici) per un sonno tranquillo e ristoratore.
GIORNO 2 - Yoga nel bosco all'alba; colazione nutriente. Workshop sul benessere per sintonizzare il respiro, il movimento e i ritmi quotidiani; pranzo interattivo locale costruito su ingredienti freschi friulani. Imparate l'arte della siesta energizzante, quindi scegliete tra un mini tour in bicicletta o una lenta passeggiata nella natura. La sera una cena con prodotti stagionali con abbinare ai nostri vini PIWI-Calda, conviviale, senza fretta.
Componenti aggiuntivi opzionali: Brunch nella foresta in una delle Le 7 Pauseset fotografico privato, sessione di mindfulness, allestimento di un picnic tra le vigne.
GIORNO 3 - Colazione senza fretta con riflessioni di gruppo spontanee e insegnamenti da portarsi a casa Un'ultima passeggiata nel bosco o una pausa in giardino, l'acquisto delle bottiglie preferite in cantina e la partenza alle 12:00-Più leggeri, più motivati, più istruiti .
Sempre incluso: Camere ideali per la qualità del sonno, ospitalità tranquilla, degustazioni di vini DOC Collio & PIWI , accesso alla Mappa delle 7 Pause per i sentieri del bosco e i momenti in foresta, avvolti in un'estetica calma e minimalista in tutto.
Riunioni mirate per team, clienti e partner
Esperienze aziendali
Disponibili tutto l'anno su richiesta, i siti, le giornate strategiche e l'ospitalità dei clienti sono stati concepiti per favorire la concentrazione, l'allineamento e l'autentica connessione. Progettiamo pacchetti su misura in base alle vostre esigenze, con formati che vanno dalle sessioni di mezza giornata ai programmi di un'intera giornata e ai ritiri di più giorni. Ogni elemento - agenda, ritmo, spazi, ospitalità e aggiunte facoltative per il benessere - è personalizzato in base agli obiettivi e alle dimensioni del team.
Costruzione del team
Un viaggio mirato attraverso la nostra cantina, con blend DOC Collio, selezioni PIWI e versioni limitate. Scoprite come le varietà resistenti PIWI e l'invecchiamento in vasche di cemento preservino chiarezza, equilibrio e mineralità. L'esperienza è adattata al vostro livello, dal principiante curioso al degustatore esperto.
Offsite aziendale / Mini-Conferenza
Sale tranquille, spazi all'aperto e una programma equilibrato progettato per la chiarezza di pensiero. Formati di mezza giornata, giornata intera o due giorni; accoglienza tranquilla, elementi essenziali affidabili e natura che fa il lavoro pesante.
Offsite aziendale / Mini-Conferenza
Progettare una raccolta mirata che privilegi la profondità rispetto al rumore.ritmo equilibrato, brevi ripristini della natura e ospitalità premurosa.
Cosa si ottiene
Spazi interni privati + breakout esterni (vigne, terrazza, cortile, bosco)
Programma chiaro e ben scandito con partenze/finali misurati e pause generose
Un'accoglienza discreta e servizi affidabili: Wi-Fi veloce, schermo/proiettore, lavagna a fogli mobili, cancelleria, postazioni d'acqua.
Formati di esempio
Focus di mezza giornata (~4h): caffè all'arrivo - blocco di lavoro di 90 minuti - breve passeggiata nel vigneto - blocco decisionale di 60 minuti - chiusura
Allineamento di una giornata intera (~7-8h): doppio blocco mattutino - pranzo leggero stagionale - workshop pomeridiano - cerchio di chiusura
Due giorni fuori sede / miniconferenza: Giorno 1 inquadramento + passeggiata guidata + cena tranquilla Certificato Sleep Hotel sale - Priorità del giorno 2 + inserto benessere - impegni
Pranzo e pausa
Piatti leggeri e di stagione serviti in modo semplice; caffè/tè e acqua a volontà. Opzioni analcoliche sempre disponibili. (Su richiesta: serata barbecue a vapore con lo chef Marco Montanari-BBQ alla Carne o al Pesce; tempo permettendo).
Benessere e componenti aggiuntivi (su richiesta)
Passeggiata guidata nel vigneto - Mindfulness/Yoga - Laboratorio di sostenibilità e viticoltura (Ponca e PIWI) - Approfondimento su api e miele - Degustazione di vini alla cieca - Cinema all'aperto (maggio-set)
Praticità
Capacità intenzionalmente limitata per la qualità; tutto l'anno su richiesta.
Lancio del prodotto e anteprima per la stampa
Una presentazione sobria con un senso del luogo: sfondi neutri, vedute di vigneti e un'accoglienza premurosa. Un'esposizione chiara, un allestimento discreto, una tecnologia affidabile, pensata per la stampa, i partner e per momenti di rivelazione calmi e mirati.
Lancio del prodotto e anteprima per la stampa
Mostrate il vostro prodotto con chiarezza, non con rumore. Diamo forma a una rivelazione pulita con scenografie neutre, transizioni silenziose tra esterno e interno e un programma ben ritmato che lascia che le conversazioni si svolgano.
Cosa si ottiene
Spazi: sala rivelazione privata + vista sull'esterno (terrazza/cortile), pronto a intervenire in caso di maltempo
Messa in scena: zoccoli/tavoli espositivi, fondali neutri, cartellonistica discreta, area di appoggio/deposito
Tecnico: Wi-Fi veloce, schermo/proiettore, prese di corrente, audio di base per osservazioni a basso volume
Hosting: Arrivi temporizzati, registrazione della stampa, coordinamento dello spettacolo, servizio calmo e attento.
Formati di esempio
Anteprima stampa (60-90 min): Arrivi e registrazione - brevi commenti (5-7 min) - presentazione dei prodotti - domande e risposte - finestra fotografica
Lancio del commercio/partner (2-3 ore): arrivi - keynote (10 min.) - postazioni/demo browsing - incontri strutturati - note di chiusura
Rivelazione dello stile di vita (golden hour): arrivi in terrazza - accoglienza concisa - visione dei prodotti - conversazioni informali - chiusura soft
Rinfreschi
Servizio semplice e stagionale, presentato con cura; opzioni analcoliche di serie. (Servizio di vini disponibile su richiesta; solo in ambienti a basso volume).
Fotografia e media
Zone fotografiche definite, opzioni di luce naturale e cornici esterne silenziose. Su richiesta si possono preparare cartelle stampa/fact sheet e note di embargo.
Praticità
La capacità è intenzionalmente limitata per garantire la qualità. Su richiesta, tutto l'anno.
Seminario sulla leadership / Workshop sulla strategia
Sessioni di chiarezza con un programma equilibratoblocchi di lavoro mirati, brevi pause nella natura e un'accoglienza attenta. Sale tranquille, breakout all'aperto e facilitazioni opzionali per trasformare la discussione in decisioni e passi successivi.
Seminario sulla leadership / Workshop sulla strategia
Progettate un seminario o un workshop che privilegi la profondità rispetto al volume, con ordini del giorno ben scanditi, spazi tranquilli e risultati chiari su cui agire il giorno dopo.
Cosa si ottiene
Spazi: sale interne private + spazi esterni (vigne, terrazza, cortile, bosco)
Facilitazione (su richiesta): co-progettazione dell'agenda, moderazione neutrale, time-boxing, acquisizione delle decisioni
Materiali: schermo/proiettore, lavagna a fogli mobili e pennarelli, cancelleria, stampabili; Wi-Fi veloce
Uscite: lavagne fotografiche o appunti digitali; elenco conciso di azioni e proprietari
Formati di esempio
Seminario di mezza giornata (~4h): caffè all'arrivo - inquadramento e obiettivi - blocco insight di 90 minuti - reset del vigneto - sintesi e azioni di 60 minuti - chiusura
Workshop di un'intera giornata (~7-8h): doppio blocco mattutino - pranzo leggero stagionale - pomeriggio definizione delle priorità e pianificazione - chiusura degli impegni
Ritiro di due giorni per la leadership: Giorno 1 inquadramento, opzioni e rischi - camminata guidata - cena tranquilla - Certificato Sleep Hotel stanze - Decisioni del giorno 2, proprietari, tempistiche - riflessione
Pranzo e pausa
Servizio leggero e stagionale presentato in modo semplice; caffè/tè e acqua in ogni momento; opzioni analcoliche di serie. (Su richiesta: serata barbecue a vapore con lo chef Marco Montanari-BBQ alla Carne / al Pesce; tempo permettendo).
Benessere e componenti aggiuntivi (su richiesta)
Passeggiata guidata nel vigneto - Mindfulness / Vineyard Yoga - Laboratorio di sostenibilità e viticoltura (Ponca e PIWI) - Approfondimento su api e miele - Degustazione di vini alla cieca - Cinema all'aperto (maggio-set).
Praticità
Capacità intenzionalmente limitata per la qualità; tutto l'anno su richiesta.
Riunione d'affari / Consiglio di amministrazione
Camere private, servizio discreto e un programma equilibrato che mantiene la discussione concentrata. Spazi interni tranquilli con reset all'aperto, servizi affidabili e un'accoglienza tranquilla per le decisioni a porte chiuse.
Riunione d'affari / Consiglio di amministrazione
Tenete un consiglio di amministrazione o una riunione di leadership concentrata senza rumore o distrazioni, con orari chiari, un servizio attento ma invisibile e tutto il necessario a portata di mano.
Cosa si ottiene
Spazi: sala interna in stile sala riunioni + breakout all'aperto nelle vicinanze (vigne/terrazza/cortile)
Tecnologia e materiali: Wi-Fi veloce, schermo/proiettore, HDMI, cavi di prolunga, lavagna a fogli mobili e pennarelli, materiale di cancelleria.
Hosting: servizio caffè/tè temporizzato, controllo porta, riservatezza rispettata (nessuna fotografia di default)
Formati di esempio
Mattina (~3-4h): caffè all'arrivo - revisione dell'agenda - 2 blocchi da 75-90 minuti - breve reset del vigneto - risoluzioni e chiusura
Pensione di un giorno intero (~7-8h): Sessione mattutina a due blocchi - pranzo di lavoro stagionale leggero - blocco decisionale pomeridiano - sintesi e passi successivi
Opzione di avvio anticipato: soggiorni notturni in Certificato Sleep Hotel camere; colazione e inizio alle 09:00
Pranzo e pausa
Servizio leggero e stagionale, presentato in modo semplice (taglieri per il pranzo di lavoro o piatti composti). Opzioni analcoliche standard; caffè/tè dappertutto.
Logistica e praticità
Capacità intenzionalmente limitata per la qualità; tutto l'anno su richiesta.
Opzionale
Breve Passeggiata guidata nel vigneto come reset
Cena di ospitalità per i clienti
Un modo elegante di ospitare i clienti: una degustazione privata, piatti di stagione serviti con semplicità e una conversazione senza fretta. Spazi tranquilli, un servizio discreto e una programma equilibrato che permette di approfondire le relazioni.
Cena di ospitalità per i clienti
Ospitare con chiarezza, non con rumore. Diamo forma a una serata tranquilla con un flusso ben ritmato, abbinamenti ponderati e un servizio attento e invisibile.
Cosa si ottiene
Spazi: sala da pranzo privata con vista sul vigneto; terrazza/cortile per gli arrivi (pronti a intervenire in caso di maltempo)
Hosting: Accoglienza temporizzata, transizioni fluide, servizio al tavolo e privacy rispettata
Vino: abbinamenti curati dalla nostra cantina (selezioni classiche del Collio e PIWI)
Stile del menu: piatti concisi e radicati nel territorio; note dietetiche accettate con preavviso
Formati di esempio
Aperitivo e cena (≈2,5-3h): accoglienza in terrazza - breve momento in cantina - cena seduti con abbinamenti - chiusura soft
Terrazza del tramonto (≈2h): Accoglienza con un'ora d'oro - cena leggera guidata dalla degustazione - conversazione senza fretta
Cena dopo la riunione (≈90-120 min): posti a sedere diretti - menu conciso con abbinamenti - finiture chiare per il viaggio
Atmosfera
Volume basso e caldo, posti a sedere comodi, ritmo misurato. La conversazione rimane al centro.
Tocchi opzionali (su richiesta)
Bottiglie regalo - biglietti scritti a mano - coordinamento discreto del trasporto/parcheggio - carte del menu da portare a casa.
Praticità
Capacità intenzionalmente limitata per la qualità; tutto l'anno su richiesta.
Fine settimana di ritiro aziendale
Progettate un'offsite guidata dai risultati, da mezza giornata a più giorni, combinando i formati di cui sopra. Personalizziamo l'agenda, il ritmo, gli spazi, l'AV, l'ospitalità e i componenti aggiuntivi per il benessere in base ai vostri obiettivi.
Costruite il vostro pacchetto: blocco strategico con AV; team-building facilitato; reset guidato del vigneto; degustazione comparativa alla cieca; cena stagionale a tavola lunga; set acustico o discorso al caminetto; yoga mattutino o mindfulness; fotografo su richiesta.
Ad esempio ...
GIORNO 1 - Arrivo a partire dalle 17:00 e massaggio decompressivo per ristabilire il ritmo. Aperitivo di benvenuto con IMPROVVISO (Ribolla Gialla, frizzante). Cena in cantina tra le nostre vasche di cemento, degustazione guidata attraverso Miscele DOC Collio e selezioni PIWIe un'inquadratura leggera degli obiettivi del team in un ambiente tranquillo ed elegante.
Riposo e reset: Pernottamento nelle nostre Camere certificate Sleep Hotel (materassi e cuscini speciali, prese per eliminare i campi elettromagnetici) per favorire un sonno profondo e ristoratore.
GIORNO 2 - Yoga nel bosco alle prime luci dell'alba per la messa a fuoco primaria; colazione salutare. Laboratorio di benessere e performance integrale con esercitazioni pratiche e chiari insegnamenti per il corpo-mente-metabolismo. Pranzo interattivo friulano comporre intorno ai prodotti di stagione. Pratica del sonnellino energetico, allora la scelta di mini sfida a squadre di MTB o reset del vigneto consapevole. Passeggiata terapeutica nella natura prima di un'azione non affrettata una cena con prodotti stagionali con abbinare ai nostri vini PIWI.
Componenti aggiuntivi opzionali: fotografo, AV per i blocchi strategici, brunch nella foresta in uno dei Le 7 Pause.
GIORNO 3 - Colazione con feedback facilitato e punti d'azione. Consegna di materiale sintetico (consigli per il sonno e il recupero, semplici protocolli giornalieri, note sul vino). Tempo per esplorare il negozio. Addio a mezzogiorno-Priorità più chiare, legami più forti, energia rinnovata.
Sempre incluso: Camere confortevoli, ospitalità tranquilla, degustazioni di vini DOC Collio & PIWI momenti di degustazione, un servizio sobrio e l'accesso alle nostre Mappa delle 7 Pause per i sentieri e le pause nei boschi.
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